ディナー
Yu KiroroロビーフロアにあるYukashiでは、地元や季節限定の食材を中心に、北海道の伝統と世界的な技術を融合したメニューを提供します。
北海道の食は世界的にも有名で、その新鮮で美味しい旬の食材は国内外の羨望の的です。Yukashi レストランで、最高級の食材と熟練したシェフの料理をお楽しみください。
新鮮で美味しい季節の食材を使った冬のメニューがまもなく登場します。
北海道の食は世界的にも有名で、その新鮮で美味しい旬の食材は国内外の羨望の的です。Yukashi レストランで、最高級の食材と熟練したシェフの料理をお楽しみください。
- 営業時間 17:00 – 21:30 (ラストオーダー 21:00)
※ サービス料(13％)込、消費税込
前菜
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倶知安ポテトフライ ¥900
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夏野菜の自家製ピクルス ¥900
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スルメイカのフリット~タバスコレモン ¥900
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ザンギ ¥1500北海道フライドチキン
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カスベ ¥1500カスベとトマトの揚げ出しグリーンマスタード
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バーニャカウダ ¥1500夏野菜のスティック、自家製アンチョビソース
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開きホッケ焼き ¥1950
スープ、前菜
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北海道きのこ汁 ¥800
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ガスパチョ ¥1200農園トマトと夏野菜の冷製スープ
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トムヤムクン ¥1200海老のココナッツミルクスープ
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Yukashi シェフサラダ ¥1950チキン、エビ、ベーコン、胡瓜、アボカド、人参、紫キャベツ、ゆで卵
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カプリサラダ ¥1950プロシュートハムとブラータチーズのフルーツカプレーゼ
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エゾ鹿肉のカルパッチョ ¥2900フルーツドレッシング付き
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シャルキュトリーボード ¥3300北海道ハムとチーズの盛り合わせ
パスタ、ご飯もの
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インドシェフ特製本日のカレーライス ¥2300赤井川産の蒸し米を添えて
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ガパオ ¥2300ガパオ ライス鶏挽肉のスパイシーバジル炒め
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アマトリチャーナ ¥1950ショートパスタ厚切りベーコンと米ナスのアマトリチャーナ
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ジェノベーゼ ¥2300スパゲッティ小エビと夏野菜、大葉のジェノヴェーゼソース
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ボロネーゼ ¥2800生パスタ黒毛和牛のボロネーゼソース
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ペスカトーレ ¥2800リ ング イネ 新鮮 魚 介と トマ トの 漁師 風 ペ ス カ トー ル
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イカ墨リゾット ¥3800イカ と生ウニのリゾット焼き海苔と昆布(数量限定
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パエリア ¥4500魚介と夏野菜の土鍋パエリア
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赤井川村ライス ¥400400
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パン ¥400
メインディッシュ
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北海道黒毛和牛サーロインステーキ ¥6400 (200g) / ¥8900 (300g)季節の蒸し野菜とマッシュポテト付き
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蝦夷鹿肉の赤ワイン煮込み ¥4500赤ワインと季節の野菜でとても柔らかく仕上げました
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香ばしい夢の大地ポーク ¥3500と夏野菜のグリルバルサミコソース
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本日のおすすめ鮮魚料理 ¥3500ブイヤベース仕立て
デザート
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黒ゴマのカタラーナ ¥900
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さつまいもと北海道クリームチーズのバスクケーキ ¥900
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山中牧場ミルクプリン ¥700
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石川農園ゆめぴりか米のジェラート ¥700
キッズメニュー
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お子様うどん ¥850
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オムライスプレート ¥1950オムライス、スープ、ポテトフライ唐揚げ エビフライ、マカロニグラタン、ペストリー
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ハンバーグプレート ¥1950ハンバーグ、スープ、ポテトフライ唐揚げ エビフライ、マカロニグ ラタン、ペストリー
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ステーキプレート ¥3900ビーフステー キ、スープ、ポテトフライ唐揚げ エビフライ、マカロニグラタン、ペストリー